Eolas ar ola bia

Úsáid ola

1. Ith. Tá sé ar cheann de na trí phríomhchothaitheach (carbaihiodráit, próitéin agus ola) nach mór do chorp an duine a bheith in easnamh. Tá tomhaltas ar cheann de na comharthaí de chaighdeán maireachtála. Chun aigéid shailleacha riachtanacha a sholáthar, vitimíní intuaslagtha saille agus coinníollacha ionsúcháin vitimíní intuaslagtha saille, fuinneamh, blas a fheabhsú.
2. Tionscal. Péint, leigheas, ola bhealaithe, bithdhíosal, srl. Úsáidtear a díorthaigh i go leor earnálacha tionsclaíocha.
3. Beatha. Teastaíonn níos lú ó ainmhithe. Níl plandaí de dhíth air ar chor ar bith. Is plandaí bithcheimiceacha iad barra ola agus roinnt ainmhithe a shintéisíonn olaí agus saillte.

Stóráil ola

Ceithre eagla: is é teas, ocsaigin, solas (go háirithe ultraivialait), eisíontas (go háirithe copar, agus iarann ​​ina dhiaidh sin, an catalaíoch do mheathlú ola).

Ola síolta

Faoi láthair, is gnách go n-úsáidtear páirteanna ainmhithe agus plandaí agus miocrorgánaigh a bhfuil cion ola níos mó ná 10% acu mar ola déanta ola, agus go ginearálta is síolta agus laíon na codanna de phlandaí a bhfuil ola orthu.

1 oil Ola glasraí:

1) Ola luibheach: pónaire soighe, peanut, ráibe, sesame, síol cadáis (cúig phríomhbharra ola sa tSín), etc.
2) Ola adhmadach: eithne pailme, torthaí; eithne cnó cócó, torthaí; torthaí olóige, eithne, srl., Tá síol tung uathúil don tSín.
3) Fotháirgí: bran ríse, miocrób arbhar, miocrób cruithneachta, síol fíonchaor, srl.

2. Innéacs cáilíochta ola plandaí

1) Ábhar iomlán ola (seachas Daza).
2) Ábhar taise.
3) Ábhar eisíontas.
4) Ábhar gráin neamhfhoirfe.
5) Ráta mildew (luach aigéad sailleach).
6) Ráta eithne íon d'ola scilligthe.

Próiseas táirgthe ola

1. Próiseas tánaisteach déanta ola preasa.
2. Próiseas láisteála réamhphreasa.
3. Próiseas eastósctha díreach.
4. Próiseas déanta ola preasa amháin.
Tá próisis éagsúla déanta ola ag amhábhair éagsúla

Is iad seo a leanas na príomhphróisis táirgthe ola:

1. Pónaire soighe: tá próiseas eastósctha aon-uaire agus próiseas fuarbhrúite ann. Mar gheall ar na riachtanais cháilíochta éagsúla atá ag béile pónaire soighe, tá próiseas feannadh, leathnú agus díshalannú teocht íseal ag eastóscadh aon-uaire.
2. Rapeseed: go ginearálta is próiseas eastósctha réamhphreasa é, tá feannadh, próiseas eastósctha leathnú.
3. Eithne peanut: mar gheall ar phróisis éagsúla déanta ola, féadann sé ola peanut coitianta agus ola peanut blas Luzhou a tháirgeadh.
4. Cottonseed: an próiseas eastósctha agus leathnaithe réamhphreasa atá ann, tá láisteadh traidisiúnta tuaslagóra aonair agus próiseas láisteadh tuaslagóir dúbailte ag an bpróiseas eastósctha.
5. Sesame: mar gheall ar an bpróiseas éagsúil déanta ola, tá ola sesame coitianta, ola sesame de dhéantús meaisín agus ola sesame Xiaomo.


Am poist: Eanáir-06-2021